Les 5 meilleures assiettes de jollof à Lekki, classées
Plate of smoky party jollof with fried plantain and beef
Cinq cuisines qui servent le meilleur jollof rice de Lekki, classées selon le fumé, le grain et l’honnêteté.
De un à trois
1) The Place sur Admiralty Way. Du party jollof bien fait — un vrai fumé, un grain long ferme, et les accompagnements (plantain frit, moin moin) tiennent la route. Environ ₦3,500 avec du poulet. 2) Le combo ofada-jollof de Yellow Chilli. Pas le moins cher, mais le fumé au fond de la marmite est authentique, et l’ayamase servi à côté en fait un vrai repas.
3) Ocean Basket au Circle Mall. Une chaîne, oui, mais le jollof servi avec le poisson grillé est étonnamment bon et régulier — jamais sec, jamais détrempé.
Quatre et cinq
4) Kilimanjaro sur Admiralty. Du jollof façon fast-food, mais à ₦2,000 avec un quart de cuisse, c’est la meilleure assiette pas chère de Phase 1. Le grain souffre un peu après 15h quand la marmite a trop attendu ; allez-y au déjeuner. 5) N’importe quel mama-put de bord de route à Ikate, du côté d’Adebisi Ogunniyi Crescent en milieu de journée. Moins de ₦1,500, servi dans de l’aluminium, et souvent meilleur que les restaurants parce que la marmite est fraîche et le feu de bois bien réel. Demandez du stew en plus.
J’ai volontairement laissé de côté les restaurants d’hôtel — leur jollof est correct mais cher, et n’a jamais le fumé. Le jollof est un plat populaire ; sa place est dans les marmites populaires.
Avant de réserver
What people ask before booking Ikate.
Du jollof cuit dans d'énormes marmites sur feu ouvert jusqu'à ce que la couche du fond brûle — c’est ce fumé qui parfume tout le lot. C’est la version servie dans les mariages nigérians et l'étalon auquel tout le reste est comparé.
Non. Ne posez pas cette question à Lagos.
