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Plats emblématiques du Nigeria à Lekki

Dix plats à goûter au moins une fois, et les restaurants précis de Lekki qui les réussissent chacun.

Guide
Manger et boire
Length
6 min read
Region
Lekki
Plate of jollof rice with grilled chicken and plantain Plate of jollof rice with grilled chicken and plantain

Jollof et plats de riz

Le jollof rice est le plat phare : fumé, à base de tomate, disputé avec le Ghana. La version du Yellow Chilli à Ikoyi ($8 en accompagnement) fait référence. L’ofada rice avec sauce ayamase, un ragoût de poivrons verts, est la spécialité locale ; essayez-le chez Ile Iyan à Lekki Phase 1, environ $10. Le fried rice avec foie et crevettes se trouve à $9 dans n’importe quelle party spot nigériane.

Soupes et accompagnements

L’egusi soup (graines de melon, épinards, viande), l’okra soup et la pepper soup sont les trois grandes. Mangez-les avec du pounded yam, de l’eba (manioc) ou de l’amala. Iya Basira sur Admiralty en propose la version buka traditionnelle à $8 l’assiette. Pour du plus chic, Terra Kulture à Victoria Island les présente magnifiquement à $18. La pepper soup au poisson-chat est le remède contre la gueule de bois à $12 partout.

Suya, small chops et nourriture de rue

Le suya est du bœuf épicé grillé, le snack de rue national. La succursale de Lekki du Glover Court Suya sur Admiralty fait référence à $4 la brochette. Les small chops (puff-puff, samosa, spring roll, poulet) se vendent en plateaux à $8. Le boli (plantain grillé avec sauce cacahuète) coûte $2 dans la rue. L’akara (galette de haricots) avec pap pour le petit-déjeuner dans n’importe quel buka, $2.

Fruits de mer

Le tilapia et le croaker grillés sont les poissons de prédilection. Ocean Basket sur Admiralty et le Cafe Vergnano les préparent bien à $18 à $25. Le point-and-kill catfish à la Bature Brewery coûte $20 et vient avec une bière artisanale fraîche.

Avant de réserver

Les questions qu’on nous pose le plus, avec les chiffres du mois.

Quel est le plat national du Nigeria ?

Le jollof rice s’en rapproche le plus. L’egusi soup avec pounded yam est le plat traditionnel du terroir.

Où trouver le meilleur jollof à Lekki ?

Yellow Chilli à Ikoyi, RSVP pour une version chic, Iya Basira sur Admiralty pour l’original buka.

La cuisine nigériane est-elle épicée ?

Oui, la plupart des plats ont la chaleur du piment scotch bonnet. Demandez moins de piment si vous êtes sensible.

Les végétariens mangent-ils bien à Lekki ?

Oui mais il faudra chercher. Ofada rice sans viande, moin moin (flan de haricots), et chaque restaurant propose salades et pâtes.

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